 |
@pucukharumid | | |
Revolusi industri 4.0 turut membawa industri makanan dan minuman menjadi proyeksi andalan penopang pertumbuhan manufaktur dan ekonomi nasional di tahun ini. Peran strategis tersebut terlihat dari kontribusi yang konsisten dan signfikan terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) industri non-migas serta peningkatan realisasi investasi. Tentu hal ini membuat industri makanan dan minuman nasional semakin kompetitif karena kuantitas yang cukup banyak. Tidak hanya meliputi perusahaan skala besar, tetapi juga telah menjangkau di tingkat kabupaten untuk kelas industri kecil dan menengah (IKM).
Maka, industri makanan dan minuman nasional perlu melakukan upaya-upaya strategis untuk memacu daya saing agar mampu berkompetisi di tingkat global. Selain peningkatan mutu dan produktivitas serta efisiensi di seluruh rantai nilai produksi, industri makanan dan minuman harus memperkenalkan produk kepada publik melalui kegiatan-kegiatan menarik yang menjangkau konsumen. Hal ini untuk memanjakan lidah para petualang rasa demi menemukan destinasi wisata kuliner yang layak untuk dikunjungi.